四つ木 立石 そば 松のや

松のやからのごあいさつ

昭和十年創業 四つ木の蕎麦

葛飾区四つ木にお店を構える「そば希彩 松のやでは、創業以来変わらぬおもてなしの心をもって営んでまいりました。

石臼自家製粉を使った手打ち蕎麦、旬の食材を使ったお料理、厳選された 美味しいお酒で、皆様のご来店をお待ちしています。
ご宴会や会合には、ご予算に応じて承っています。旬の素材を使ったコース 料理もご用意できますので、お気軽にご相談ください。

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2017-03-03
磐城壽『アカガネ』熟成純米 山廃仕込み

元々福島にあった酒蔵ですが、震災で全壊。麹が奇跡的に研究所に預けてあってそれを使って、今は山形で復活した蔵元さんです。

写真は磐城壽’アカガネ’と言いまして、DANCYU3月号にて、魚に合う日本酒を著名な和食の職人さん、唎酒師、ソムリエ、フレンチのコック等により、124本の中から見事1位に選ばれてます。

震災にあった蔵元さんのストーリーといい、激プッシュの日本酒になります。

飲み方は常温かぬる燗がオススメです。

 

 

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